2007年4月13日 星期五

星 巴 克 和 太 平 洋

既 生 怡 , 何 生 俐 , 大 陸 有 了 章 子 怡 , 為 什 麼 還 有 一 個 鞏 俐 ? 同 理 , 這 個 世 界 , 同 樣 是 咖 啡 帝 國 , 有 了 星 巴 克 ( Starbucks ) , 為 什 麼 還 有 太 平 洋 ( Pacific Coffee ) ? 星 巴 克 的 顧 客 , 年 輕 上 進 , 雖 然 在 香 港 , 時 時 是 保 險 經 紀 向 一 個 新 進 的 CEO 講 解 Policy 文 件 的 熱 門 約 會 點 , 無 論 如 何 比 較 Intellectual , 星 巴 克 的 咖 啡 客 , 是 自 以 為 上 位 有 了 成 就 , 在 社 會 上 初 步 建 立 了 名 聲 的 一 群 。 二 十 七 八 歲 的 年 紀 , 天 不 懼 地 不 怕 的 , 三 五 知 己 , 星 期 五 下 午 坐 在 一 起 , 叫 一 杯 Mocha , 講 完 了 在 IFC 的 公 司 最 近 的 趣 事 , 星 巴 克 的 顧 客 , 通 常 會 展 開 一 個 文 化 話 題 , 就 是 電 影 《 英 女 皇 》 的 悲 劇 意 識 。 太 平 洋 咖 啡 卻 不 同 , 比 起 星 巴 克 客 的 囂 揚 , 太 平 洋 的 常 客 , 比 較 成 熟 而 內 歛 , 許 多 獨 自 在 用 一 部 手 提 電 腦 , 一 杯 卡 普 千 奴 放 在 一 旁 , 他 們 當 然 不 是 在 玩 電 腦 遊 戲 , 而 是 可 能 在 跟 紐 約 華 爾 街 的 一 位 Partner 對 話 。 如 果 Starbucks 是 Kate Blanchett , 那 麼 Pacific Coffee 就 是 Judi Dench 。 雖 然 , 許 多 人 以 為 , 上 星 巴 克 , 被 人 見 到 的 機 會 比 較 高 , 坐 陷 在 那 張 棕 色 的 大 沙 發 , 星 巴 克 的 消 費 客 總 令 人 覺 得 有 兩 分 自 戀 , 他 們 還 很 介 意 社 會 上 的 友 好 同 儕 怎 樣 看 自 己 。 星 巴 克 的 一 黨 , 無 論 如 何 裝 嫻 靜 , 那 份 向 上 爬 的 野 心 , 展 現 在 輕 輕 上 揚 的 眉 毛 間 , 他 們 呷 一 口 咖 啡 , 那 個 手 勢 動 作 , 有 一 種 輕 浮 的 虛 榮 。 太 平 洋 的 顧 客 卻 不 一 樣 。 他 們 比 較 深 沉 , 對 金 融 市 場 的 人 事 和 財 權 鬥 爭 , 總 令 人 感 到 智 珠 在 握 。 他 們 抿 下 唇 , 或 閱 讀 , 或 沉 思 , 或 上 網 , 都 多 幾 分 世 故 與 深 沉 。 如 果 星 巴 克 是 當 年 的 陳 寶 珠 , 那 麼 太 平 洋 咖 啡 店 就 是 蕭 芳 芳 了 ─ ─ 如 果 這 個 高 度 本 地 化 的 譬 喻 , 沒 有 Downgrade 這 兩 副 國 際 品 牌 的 話 。 你 是 星 巴 克 黨 , 還 是 太 平 洋 那 一 派 ? 還 是 你 的 選 擇 , 只 是 Between 翠 華 和 新 釗 記 ? 即 使 翠 華 和 新 釗 記 也 不 一 樣 的 , 翠 華 無 論 怎 樣 草 根 , 也 有 點 像 謝 霆 鋒 , 而 新 釗 記 , 畢 竟 是 杜 汶 澤 。 一 個 二 元 的 世 界 有 許 多 學 問 , 這 是 美 國 人 發 明 的 : 有 士 尼 , 就 有 環 球 片 場 ; 有 可 口 可 樂 , 就 有 百 事 可 樂 ; 有 麥 當 勞 , 就 有 Burger King 。 下 次 進 店 , 想 清 楚 , 今 天 的 心 情 , 是 比 較 Starbucksian , 還 是 Pacific-like ? 既 生 怡 , 何 生 俐 , 不 要 嫉 妒 這 個 旗 鼓 相 當 的 對 手 , 那 是 上 天 對 你 的 挑 戰 和 眷 顧 。

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