2007年5月9日 星期三

列 根 總 統 與 中 國 筷 子

列 根 總 統 的 私 人 日 記 即 將 出 版 , 其 中 洩 露 了 他 在 八 四 年 訪 華 時 對 中 華 美 食 的 疑 懼 以 及 對 筷 子 的 敬 畏 , 他 敢 於 玩 「 星 球 大 戰 」 卻 玩 不 轉 那 兩 根 細 木 頭 , 於 是 頗 感 羞 愧 。 筆 者 先 前 已 撰 文 道 破 夷 夏 邦 交 之 要 點 , 在 於 展 示 天 朝 的 物 華 天 寶 , 以 懾 服 夷 狄 。 惜 哉 近 代 以 來 中 華 上 國 日 趨 破 落 , 幸 好 還 剩 一 脈 博 大 精 深 的 美 食 文 化 , 尚 能 維 繫 天 朝 的 威 儀 於 不 墮 。 然 而 如 此 雅 致 的 文 明 , 西 夷 頂 多 略 識 皮 毛 , 淺 嘗 輒 止 。 說 到 集 挾 、 拌 、 挑 、 撥 、 扒 五 大 功 能 於 一 身 的 筷 子 功 夫 , 簡 直 妙 到 毫 巔 , 試 問 非 我 族 類 者 如 何 玩 得 轉 ? 須 知 世 上 奉 行 伊 斯 蘭 文 化 的 板 塊 , 進 餐 時 多 憑 五 爪 金 龍 ; 奉 行 基 督 文 明 的 板 塊 多 用 刀 叉 ; 奉 行 儒 家 文 明 的 則 多 用 筷 子 。 至 於 「 鷹 爪 功 」 、 「 刀 叉 門 」 和 「 筷 子 流 」 孰 優 孰 劣 , 誰 能 說 得 清 楚 ? 列 根 總 統 在 筷 子 面 前 自 慚 形 穢 , 委 實 有 點 妄 自 菲 薄 。 若 論 對 付 滑 溜 而 滾 圓 的 物 體 諸 如 蘑 菇 、 湯 圓 、 鵪 鶉 蛋 之 類 , 筷 子 就 左 支 右 絀 了 。 《 紅 樓 夢 》 劉 老 老 在 賈 母 家 宴 上 夾 吃 鴿 子 蛋 , 「 才 伸 脖 子 要 吃 , 偏 又 滑 下 , 滾 到 地 上 。 」 鳳 姐 告 知 : 值 一 銀 子 一 個 。 劉 老 老 驚 歎 : 「 一 銀 子 也 沒 見 個 響 聲 兒 也 就 沒 有 了 。 」 其 實 對 付 此 類 物 體 , 正 是 刀 叉 的 強 項 , 而 恰 是 筷 子 的 「 短 板 」 ( 時 新 詞 彙 , 指 木 箍 水 桶 最 短 的 那 塊 板 ) 。 列 根 總 統 的 日 記 中 大 讚 戴 卓 爾 夫 人 , 其 實 他 只 要 諮 詢 一 下 紅 顏 知 己 戴 氏 , 便 可 知 道 , 鄧 小 平 在 國 宴 上 失 禮 , 正 是 筷 子 惹 的 禍 。 中 方 宴 請 戴 卓 爾 夫 人 , 鄧 小 平 起 筷 時 運 力 失 當 , 讓 一 圓 形 物 體 ( 可 能 是 明 蝦 球 ) 滑 出 雙 筷 , 正 好 砸 在 調 料 碟 , 於 是 蒜 蓉 與 薑 汁 齊 飛 , 醬 油 共 芥 末 一 色 , 不 但 桌 布 濺 得 斑 斑 點 點 , 連 鄰 座 戴 卓 爾 夫 人 的 酥 胸 也 被 殃 及 。 戴 氏 悻 悻 然 之 餘 , 卻 也 生 出 莫 名 的 快 意 。 原 來 此 前 她 在 人 民 大 會 堂 台 階 上 跌 了 一 跤 , 大 失 顏 面 , 如 今 一 報 還 一 報 , 彼 此 扯 平 了 。 殊 不 想 人 家 失 落 的 只 是 一 塊 珍 饈 , 而 大 英 帝 國 丟 掉 的 卻 是 整 個 香 港 ! 追 溯 先 前 毛 澤 東 在 飯 局 中 有 失 國 體 , 亦 係 輸 在 筷 上 功 夫 。 有 紀 錄 片 為 證 , 一 九 五 八 年 老 毛 宴 請 來 訪 的 赫 魯 曉 夫 , 他 運 箸 給 赫 氏 夾 菜 , 卻 顫 巍 巍 的 讓 一 坨 性 質 不 明 的 圓 形 佳 餚 墜 落 湯 碗 , 激 起 浪 花 幾 疊 ! 真 令 人 有 老 毛 「 尚 能 飯 否 」 之 歎 。 然 而 焉 知 他 老 人 家 是 否 故 意 羞 辱 客 人 ? 被 濺 得 滿 頭 滿 臉 的 赫 魯 曉 夫 隱 忍 不 發 , 卻 終 是 嚥 不 下 這 口 惡 氣 , 回 國 即 拉 開 了 兩 黨 決 裂 的 序 幕 。 這 便 是 吾 國 四 撥 千 斤 的 「 筷 子 文 化 」 。 先 朝 張 良 借 筷 子 比 劃 , 告 誡 劉 邦 不 可 分 封 被 秦 所 滅 的 六 國 遺 裔 , 此 為 「 借 箸 」 典 故 的 由 來 。 曹 操 煮 酒 論 英 雄 , 劉 備 卻 借 雷 聲 而 失 箸 , 繼 而 遁 席 而 去 … … 凡 此 種 種 , 列 根 總 統 豈 止 不 識 東 方 人 的 筷 上 功 夫 , 更 不 諳 中 國 式 的 筷 子 政 治 。 這 些 東 西 , 美 國 人 還 是 不 懂 為 好 !

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